Guatemala
-
Comportamiento Saludable
Coma despacio, con satisfaccion; solo lo que necesita nuestro cuerpo, para el sagrado trabajo o actividad diaria.
El alimento se tomarà con agradecimiento, de quien lo prepara o lo hizo posible con su trabajo.
Debemos dejar de comer cuando haya desaparecido el hambre.
-
Ritual o Ceremonia
Son acciones, actitudes, con valor simbólico y que alimentan nuestra esperanza, fortalecen el espìritu, dando un sentido o razón a nuestro ser. Este ser se nutre con la esencia positiva de nuestros pensamientos.
-
Trabajo
Debemos movernos al compàs de la naturaleza, en nuestros quehaceres diarios, en el compromiso de la siembra, crecimiento o cosecha; en nuestra relaciòn armònica con la madre tierra. En compañìa de los seres que habitan el equilibrio de la vida y contribuyen constantemente al cambio positivo.
-
Oraciòn de Agradecimiento
Amado, esplendoroso ser supremo; formador, creador,
àlito de vida que fluye desde el corazòn del cielo
hasta la raìz del corazòn de la madre tierra.
Gracia son tus obras, en todas obsequias el poder de la sabidurìa,
buenos todos tus caminos, grandes y plasmados de hermosura.
Formando el paraìso con nuestros sagrados elementos,
prodigando vida, a la semilla diminuta que germina
tejiendo con ternura el alimento en telar de milpa hecha mazorca
sustento de nuestro pueblo; bendecido territorio!
sol, lluvia, viento en rebozo de grandeza
abrazando al campo natural, en son de cuidado, arrullo y canto.
-
Tenemos
Y…brilla la luz del nuevo dìa
emerge lenta… con gracia de niña descalza
Se surcan las nubes en cada montaña
con suave murmullo de ave de verde plumaje
Tocan con su blancura grisacèa una parte del cielo
transformandose en exquisita gota de lluvia
aroma de cosecha, olor sagrado de alimento.
Asì lo planificaron nuestros Dioses
Padre y madre de todo lo creado
ponièndo en el regazo de nuestra mano la semilla,
principio de tiempo, misterio y melancolìa.
Siembra nuestro hermano el orìgen, con ternura
en los surcos infinitos de la vida
reproduciendo un sueño eterno, un cambio existente
alegrìa que late en un mundo que agradece y canta
la visiòn perfecta que lo transformò en vida.
-
Pueblos Originarios
Wikipedia
Pueblos originarios es una denominación colectiva aplicada a las comunidades originarias, corresponde a los grupos humanos descendientes de culturas precolombinas que han mantenido sus características culturales y sociales. La mayoría de ellos con su lengua propia.
-
Pueblos Indìgenas
Wikipedia
Los pueblos indígenas, también conocidos como pueblos originarios, pueblos aborígenes o pueblos nativos, son grupos étnicos que son los habitantes originales de una región determinada, en contraste con los grupos que se han asentado, ocupado o colonizado el área más recientemente.
-
Teocintle, Antepasado del Maíz
Texto tomado de https://www.mexicodesconocido.com
El maíz nació gracias a las manos humanas. Conoce el teocintle, «la madre del maíz».
No es posible pensar la gastronomía mexicana sin el maíz. Tortillas, pozole, tamales y un sin fin de platillos tienen por esencia este cereal, cuya producción en México es de 27.8 millones de toneladas anuales. El maíz siempre ha estado ligado a la historia de las culturas mesoamericanas, ya que su origen se sitúa ahí. Sin embargo, el maíz no siempre fue como lo conocemos, su aparición se remonta al teocintle.
El teocintle o zea perennis es una especie del género Zea que se localiza principalmente en México, Nicaragua y Guatemala. Los teocintles son los ancestros silvestres del maíz, que a través de la agricultura fue domesticado por los habitantes de la América prehispánica.
Se intuye que este cereal salvaje pudo ser utilizado de forma semejante al maíz, incluso sus granos producen palomitas expuestos al fuego y es posible producir alcohol si se fermenta. Actualmente también es conocido por los sobrenombres “madre del maíz”,”maicillo”, “chapule”, entre otros.
La apariencia física del teocintle es semejante a la de cualquier pasto, sin embargo su estructura genética es muy semejante a la del maíz. Debido a ello, es posible hacer cruzas de maíz con teocintle y obtener descendencia fértil, además de clasificarse dentro de las mismas categorías: Zea y Luxuriante. Se piensa que los híbridos del maíz madre y el maíz pueden producir especies más resistentes.
-
Paxil
Texto tomado de: https://www.mexicodesconocido.com
Paxil, paraíso donde se originó el maíz (Veracruz, Mèxico)
De Paxil y de Cayalá, como se le llama, de allí vinieron las mazorcas amarillas y blancas…
el lugar mítico y paradisiaco de donde provenían todos los tipos de maíz.
El Popol Vuh menciona un lugar específico como cuna del maíz, denominado Paxil.
Paginas:<1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980>